Корюшка малоротая Ла Маре охлажденная неразделанная 14 см
0

Корюшка малоротая Ла Маре охлажденная неразделанная 14 см

1 кг

от349,01 ₽
Цены как в магазине
Корюшка относится к роду рыб семейства лососевых. Ее название в зависимости от региона произносится по-разному: корюшка, корюха, корех. В мясе корюшки содержится множество полезных для человеческого организма веществ, оно богато витамином РР, такими макроэлементами, как магний, кальций, калий, натрий, фосфор, хлор, а также микроэлементами: железом, хромом, молибденом, фтором, никелем. Калорийность корюшки зависит от времени ее вылова и места обитания и в среднем составляет 100 ккал. Интересно, что врачи советуют для профилактики остеопороза, с целью правильного соотношения в диете фосфора и кальция есть эту мелкую рыбку прямо с костями, тем более что по весне хрустящая жареная корюшка, имеющая нежные косточки может быть очень аппетитной. Мясо у этой рыбки жирное, поэтому подходит как для жарки, так и для более щадящих методов приготовления. Самым популярным, классическим, простым и самым вкусным способом кулинарной обработки свежей корюшки считается жарка. Ведь для того, чтобы пожарить корюшку достаточно каждую рыбку почистить, удалив внутренности, обвалять в муке и обжарить в масле. Хоть корюшка и покрыта достаточно крупной чешуей, ее очень легко чистить. Эту рыбу также можно коптить, мариновать, запекать, фаршировать, готовить на гриле, тушить в белом вине. Из нее также варят рыбный суп, а в скандинавских странах производят рыбий жир. Из корюшки получаются отличные консервы. Эта рыбка прекрасно хранится в замороженном виде, для чего ее разделывают, моют и хранят в морозильной камере.

Корюшка малоротая Ла Маре охлажденная купить с доставкой в Москве. Вы найдете множество товаров бренда Ла Маре в категории рыба охлажденная. Скидки до 50%! Доставка от 2-х часов.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    16 г
  • Жиры
    3 г
  • Калорийность
    91 ккал
Общая информация
  • Бренд
  • Страна
    Россия
  • Условия хранения
    при температуре от 0°С до -2°С
  • Срок хранения
    9 сут
  • Морская рыба
    Корюшка
  • Тушка/Часть тушки рыбы
    Тушка
  • Структура
    На коже