Тунец красный филе Ла Маре без кожи охлажденный
0

Тунец красный филе Ла Маре без кожи охлажденный

2,5 кг

от3 497,51 ₽
Цены как в магазине
У этой1 рыбы вкусное, сочное мясо темно-красного цвета. Она имеет широкое гастрономическое применение во всех кухнях мира. Тунец относится к семейству скумбриевых. Это очень полезная рыба: в ее мясе содержится много ненасыщенных жирных кислот Омега 3 и 6, необходимых для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и мозга. Способов приготовления тунца известно достаточно. Баски, например, делают мармитако – рыбное рагу из тунца, картошки и сладкого перца. Карпаччо можно заправить смесью из оливкового масла, молотых семечек фенхеля, молотого черного перца и соли. Если вы делаете суши, можно предварительно обмакнуть кусочки тунца в соевый соус и завернуть его в ролл вместе с тонким ломтиком авокадо. Филе тунца можно жарить на сковороде или гриле, а также запекать. Если вы собираетесь его жарить, не забывайте, что тунец должен оставаться тунцом: переворачивайте и снимайте его с огня, как только поверхность слегка подрумянится. Идеально прожаренный кусок имеет на срезе в середине светло-розовый цвет, ближе к краям - коричневый . Обжаривать тунца на сковороде лучше в оливковом масле. А если вы предварительно в течение 10 минут выдержите рыбу в соевом соусе, смешанном с медом (3:1), она получится еще вкуснее. Чтобы "обыграть" вкус тунца, жаренного на гриле, подайте к нему соус песто. Для этого смешайте в блендере свежие листья зеленого базилика из 4 пучков, 60 граммов тертого пармезана, 50 граммов кедровых орехов и 4 столовые ложки оливкового масла, по вкусу можно добавить чеснок.

Тунец красный филе Ла Маре без кожи охлажденный купить с доставкой в Москве. Вы найдете множество товаров бренда Ла Маре в категории рыба и морепродукты. Скидки до 50%! Доставка от 2-х часов.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    18,8 г
  • Жиры
    8,9 г
  • Калорийность
    155,3 ккал
Общая информация
  • Бренд
  • Страна
    Россия
  • Условия хранения
    при температуре от 0 до -2°С
  • Срок хранения
    9 сут
  • Морская рыба
    Тунец
  • Разновидность рыбы
    Красная
  • Тушка/Часть тушки рыбы
    Филе
  • Структура
    Без кожи
  • Формат
    Кусок
  • Упаковка
    Газонаполненная упаковка