Перец Королевская Коллекция сычуаньский зеленый целый 12 г
0

Перец Королевская Коллекция сычуаньский зеленый целый 12 г

12 г

от59,69 ₽
Цены как в магазине

Сычуаньский зеленый перец получил свое имя благодаря месту происхождения — Сычуань Скому региону в Китае. Сычуаньский перец имеет уникальный аромат и вкус, не такой острый, как черный, белый или красный стручковый перец. Обладает сильным лимонным привкусом и создает легкое онемение во рту. Анис и имбирь часто используются в паре с сычуаньским зеленым перцем, они занимают видное место в острой сычуаньской кухне. С ним готовят жареное и тушеное мясо свинины, курицы, утки, блюда из рыбы, овощей, супы и соусы. Сычуаньский перец хорошо сочетается с другими пряностями, поэтому он часто входит в состав различных приправ. В Китае молотый сычуаньский перец смешивают с солью, чесноком и кайенским перцем, в получившейся смеси обваливают кусочки рыбы или куриное филе и жарят как в панировке. Европейцы же, переняв опыт азиатов, добавили к списку наилучшего применения приправы свежие салаты и овощи, прошедшие кратковременную температурную обработку.

Для приготовления настольной приправы прокалите на огне соль, затем всыпьте эту соль в баночку с сычуаньским перцем и дайте остыть. Как правило, сычуаньский перец добавляют в самый последний момент.

Состав
Перец сычуаньский зеленый.
Общая информация
  • Производитель
    Топ Продукт
  • Страна
    Россия
  • Вес
    12 г
  • Условия хранения
    При температуре от 0°C до +20°C в сухом прохладном месте и относительной влажности воздуха не более 70%
  • Срок хранения
    24 мес
  • Вид пряностей
    Плоды
  • Плоды
    Зеленый перец;Сычуаньский перец
  • Формат
    Горошек
  • Упаковка
    Картонная коробка