Ягоды

Ягоды

Ягоды используются в качестве продукта питания с древнейших времен. Ягодами в биологии принято называть многосеменные плоды, состоящие из трех основных частей – кожистого внеплодника, сочного межплодника и образующего семенную кожуру твердого внутриплодника. Ценность их обусловлена повышенным содержанием витаминов, аминокислот, биологически активных соединений, макро- и микроэлементов.

Классификация ягод

Между ягодами и фруктами с точки зрения ботаники нет принципиального различия. Принято считать ягодами плоды, содержащие несколько окруженных мякотью семян. С этой точки зрения вишня и черешня, например, относятся к фруктам. Но в народе большинство однокосточковых плодов из-за их небольших размеров принято считать ягодами.

Ягоды делят на несколько классов:
  • настоящие – с плотной кожурой и семенами внутри, различаются по количеству косточек;
  • ложные – с мякотью плода, сформированной не из цветковой завязи, а из другой части, например, из цветоложа – клубника, земляника, шиповник;
  • сложные – каждая ягодка которых внешне выглядит как состоящая из других маленьких ягодок – малина, морошка, ежевика, шелковица.
Настоящие ягоды в зависимости от количества семян делятся на:
  • однокосточковые – бузина, барбарис, облепиха;
  • двухкосточковые – черный паслен, виноград;
  • трехкосточковые – спаржа;
  • четырехкосточковые – смородина красная и черная, черника, вороний глаз;
  • пятикосточковые – клюква, голубика, толокнянка, брусника;
  • многокосточковые – актинидия, крыжовник.

Польза ягод

Ягоды – продукт питания вкусный, полезный и доступный с начала весеннего периода до глубокой осени. Большинство ягод низкокалорийны и подходят для диетического питания. Могут употребляться в свежем виде, а также использоваться для приготовления компотов, морсов и десертов.

Ягоды могут использоваться не только для питания, но и в качестве лекарственных средств. При простуде эффективна малина, черника используется для профилактики и лечения глазных заболеваний, брусника помогает при заболеваниях печени и повышает иммунитет и т.д.

Если у вас возник вопрос: где купить свежие ягоды в Москве, вам следует обратиться в интернет-магазин Instamart. У нас богатый ассортимент продукции, в продаже – ягоды высокого качества. Купить ягоды в Москве по низкой цене вы можете, сделав заказ на сайте.