Сиропы для коктейлей

Сиропы для коктейлей

Многие коктейли необходимо подслащивать и, поскольку в охлажденных напитках сахар растворяется плохо, для этой цели используют специальные сиропы. Сиропов для коктейлей существует множество видов, они универсальны и могут применяться при составлении алкогольных и безалкогольных коктейлей разных типов. Они активно используются также для приготовления ликеров, горячих и холодных чаев, кофейных напитков, йогуртов, пудингов, пирожных, мороженого.

Состав и характеристики сиропов

Консервантом в сиропах служит сахар, поэтому они относятся к продуктам длительного хранения. При выборе сиропов для коктейлей необходимо обращать внимание на плотность. Густые сиропы могут использоваться для приготовления многослойных коктейлей.

Качественные сиропы изготавливают на основе натуральных экстрактов или соков. Желательно, чтобы вкусовые и ароматические добавки, входящие в состав, также были натуральными.

Основные характеристики сиропов:
  • плотность (густота);
  • объем сахара;
  • оттенок;
  • вкусовая насыщенность;
  • свертываемость при смешивании c молоком.

От значений этих характеристик зависит, какой объем сиропа необходимо добавить в тот или иной тип напитка или десерта. Может использоваться в домашних условиях. Сироп позволяет сократить время на приготовление напитка или десерта. Спрос на него возрастает в летний период.

Виды сиропов

Ассортимент сиропов для коктейлей широк, в их состав могут входить экстракты любых ягод и фруктов, включая экзотические. В качестве добавок могут использоваться пряности: мускатный орех, имбирь, корица, гвоздика и пр.

Разновидности сиропов в зависимости от вкусо-ароматических добавок: «Лимон», «Вишня», «Апельсин», «Зеленое яблоко», «Малина», «Карамель», «Клубника», «Мед», «Киви», «Гранат», «Мята», «Грецкий орех», «Лайм», «Красное яблоко», «Банан», «Дыня», «Кофе», «Ваниль», «Черника», «Ананас», «Шоколад» и др.

Тройка лидеров, которые используются для коктейлей во всех популярных ресторанах и барах:
  • «Амаретто» – со вкусом миндаля, используется для приготовления ряда коктейлей, добавляется в кофе, подходит к горячему шоколаду, молоку, какао.
  • «Блю Кюрасао» – со вкусом знаменитого ликера, настоянного на травах, мандариновой и апельсиновой цедре, с небольшой горечью и ароматом цитрусов и гвоздики, используется для приготовления многослойных коктейлей.
  • «Гренадин» – насыщенного алого цвета, приготовленный из гранатового сока и ягод красных оттенков (смородины, вишни и пр.), с кисловатым вкусом, применяется для приготовления коктейлей, алкогольных и безалкогольных.

В широком ассортименте предлагаются сиропы для коктейлей в интернет-магазине Instamart. Вся продукция изготовлена из качественных ингредиентов. На сайте вы можете быстро заказать сиропы для коктейлей по низкой цене.