Молоко сгущенное

Сгущенка

Сгущенка получается путем сгущения молока c добавлением сахара. Употребляется c чаем, кофе, блинчиками, сырниками, оладьями и хлебобулочными изделиями. Сгущенка часто используется для производства кондитерской продукции и молочных коктейлей. Жирность продукта колеблется в диапазоне 1-15%.

Виды сгущенки

Классическая сгущенка, изготовленная по нормам ГОСТ, производится на базе натурального молока c сахаром. Существует множество разновидностей сугущенки, в которые добавлены дополнительные ингредменты.

Сгущенное молоко по уровню жирности делится на группы:
  • цельное (жир – от 8,5%);
  • обезжиренное (жир менее 8,5%).
Классификация сгущенки по составу:
  • классическая сгущенка – из цельного молока c сахаром;
  • концентрированное молоко – без сахара;
  • сгущенка c добавлением какао либо кофе;
  • молочно-растительная сгущенка – c добавлением растительных жиров;
  • сгущенка с цикорием;
  • вареная сгущенка – получается в результате дополнительной термической обработки, имеет густую консистенцию, коричневатый цвет и карамельный привкус.

Сгущенное молоко обычно поставляется в жестяных банках либо пластиковых тубах. Стоимость сгущенного молока зависит от его разновидности, состава и веса.

В интернет-магазине Instamart вы можете купить недорого сгущенное молоко любого типа. Сколько стоит сгущенка, вы можете узнать на сайте. Осуществляется доставка сгущенного молока на дом и в офис.