Свекла

Древнейший овощ

Свёкла (на латыни Beta) — растение, которое растёт на всех континентах Земли кроме Антарктиды, относится к семейству с красивым названием Амарантовые. Когда впервые человечество начало выращивать свёклу никто уже не помнит, но точно известно, что уже в IV веке до нашей эры она пользовалась популярностью. На Руси же она появилась примерно в X-XI веках и сегодня вы можете легко купить свежую свёклу в магазине Instamart. О пользе свёклы человечество узнало очень давно, ещё в Вавилоне листья свёклы использовали в пищу, а сам овощ в лечебных целях. Одна из особенностей свёклы, отличающая её от многих других овощей, — она сохраняет свои главные полезные свойства даже после термической обработки. Не стоит забывать и о вкусовых качествах этого овоща, свежая свёкла широко используется в кухнях многих стран, из неё делают салаты, супы, закуски и даже десерты. Ну и конечно не стоит забывать о всеми любимом борще и новогодней селёдкой под шубой.

Польза свёклы

В Лондонской школе медицины подтвердили — свёкла содержит много фолиевой кислоты, калия, витаминов группы B, цинка, фосфора, а также антиоксидантов и антисептиков. Сегодня свёклу используют для профилактики онкологических заболеваний, анемии, рахита, цинги, гипертонии и сахарного диабета. Кроме того, свёкла очищает полость рта и улучшает состояние кожной микрофлоры. По сравнению с пользой, получаемой от этого овоща, цена на свёклу в Москве весьма демократична. Не выходя из дома купить овощи можно в нашем магазине Instamart.